[부산대/부곡동 맛집] 인생돈가스라 부를만큼 맛있었던 '이태리삼촌' 솔직후기 (feat.주관적)

 

 

 

 

이번에는 부산대 근처 수제돈가스 맛집을 다녀왔습니다.

지인 소개로 우연히 '이태리삼촌' 이라는 수제돈가스점에 다녀왔다가

예상보다 너무 맛있어서 소개해드리겠습니다.

 

제 기준에서는 웨이팅이 엄청 길었던

광안리 '톤쇼우'와 비교해도 손색없거나

오히려 더 맛있게 먹었습니다.

 

 

 

 

 

부산대학교 앞 대학로에 있으면 더 좋겠지만

대학로에서 쭈욱 내려오면 걸을 수 있는 거리입니다.

 

부산대역 1호선 근처에 위치하고 있어서

버스나 지하철 등 대중교통을 이용해도 좋아요.

 

영업시간은 11:30 ~ 14:30 이며

월, 일요일은 휴무라고 합니다.

 

(월, 일요일은 휴무일에다가

점심시간에만 영업하시니  잘 맞춰서 가야해요)

 

 

 

# 인생돈가스라 부를만큼 맛있었던 '이태리삼촌'

'이태리삼촌'의 외관입니다.

맛집 아우라가 느껴지는 자그마한 곳입니다.

 

가게 앞 간단한 간판이 있고

큰 간판 없이 글자만 딱 있네요.

 

 

 

내부도 역시 자그마한 음식점이네요.

부부이신지 남녀 두 분이 일하고 계신 것 같았습니다.

 

제가 갔을 때는 평일이라 그런지 손님이 저희밖에 없어서

괜히 맛집이 아닌 건지 불안하더라고요.

 

영업시간도 짧은데 테이블 개수도 작아서

손님이 조금만 몰려도 웨이팅이 있을 것 같아요.

 

 

 

사진이 아니라 수작업으로 만든 느낌의 메뉴판이네요.

이태리삼촌만의 비밀 비법으로 숙성시킨

최상급 국내산 흑돼지 수제돈가스 전문점이래요.

 

제가 좋아하는 느낌의 소수 메뉴 구성입니다.

모듬돈가스, 돈가스샌드, 안심돈가스, 등심돈가스 총 4가지이며,

돈가스샌드가 독특해 보였는데 이게 한정메뉴네요.

 

그리고 마실 건 에이드, 탄산음료, 병맥주가 있어서

돈가스와 함께 즐기는 것도 좋을 것 같습니다.

 

 

 

이태리삼촌의 돈가스는 엄선된 최상급 흑돼지만을

숙성시켜 최상의 온도에서 조리하여

 

가장 맛있게 익힌 수제돈가스 라고 합니다.

덜익은게 아니니 안심하고 먹어도 된대요.

 

먹을 땐 3가지 방법으로

새우 칠리소금에 찍어먹고

생와사비를 얹어먹고

소스에 찍어먹고 하면 된대요.

 

 

 

예상치도 못하게 에피타이저가 나오네요.

아이스토마토 위에 소스가 올려져 있습니다.

 

이 토마토는 스페셜한 맛은 아니었고

입가심으로 깔끔하게 먹을만한 맛이었습니다.

 

 

 

드디어 저희가 주문한 음식이 나왔네요.

이곳의 베스트와 한정메뉴

모듬돈가스와 돈가스샌드입니다.

 

 

 

먼저 돈가스샌드를 먹습니다.

처음 봤을 땐 편의점에서 파는 것과 비슷해 보이고

양도 작고 맛도 전혀 기대하지 않았습니다.

 

그런데 한입 먹자마자 의외로 너무 맛있었어요.

돈가스가 자체가 맛있어서 그런지

의외로 빵과의 조합이 좋았습니다.

 

두툼하고 부드러운 육질에

바삭한 돈가스가 너무 맛있었어요.

 

옆에 있는 코울슬로와 특제소스도 맛있었고

그냥 먹어도 정말 맛있는 돈가스샌드였네요.

 

 

 

다음은 베스트메뉴인 모듬돈가스 입니다.

등심과 안심 딱 두 가지로 구성되어 있네요.

 

특제소스, 새우칠리소금, 김치, 샐러드 등

깔끔한 구성으로 와사비도 옆에 있네요.

 

돈가스샌드에 이어 등심, 안심도 너무 맛있었습니다.

안심에는 살짝 핏기도 보이는데, 덜익은건 아니니

안심하고 먹어도 된다고 합니다.

 

안심은 너무 부드럽고 바삭했고

등심도 부드럽고 바삭한 것이 정말 맛있었습니다.

 

사람마다 취향은 다르겠지만 제 기준에서는

제가 먹었던 어떤 돈가스점과 비교해도

손색없을 정도로 맛있어서 추천드리고 싶네요. 끝.